Hace 10 años...

Joder! me he dormido!!!!

Eso fué lo que primero dije cuando me desperté... trabajaba en Madrid, en una sociedad que gestiona derechos de artistas y, aunque entraba a las 9 de la mañana, dos días a la semana tenía clases de inglés y entraba a las 8 y ese era un día de esos... además, nunca me dormía! y joder, encima a una clase de inglés en las que estábamos 2 o 3 a lo mucho...

Me levanté corriendo, me duché, me vestí y me fuí a Renfe... madre mía cómo está ésto!!!!! no salen trenes... qué ha pasado? ni idea, nadie tenía ni idea...

Me volví a casa a coger el coche para ir al trabajo y justo antes de llegar a casa en la radio dicen que ha estallado un artefacto en las vías del tren en Santa Eugenia, claro, pensé yo... por eso no salen trenes...

Subí a casa y le dije a Mamá que cogía el coche porque habían puesto una bomba en las vías y no salían trenes a Madrid...

• Ten cuidado!!!!
• Si...

De repente, empieza a llamarme gente por teléfono...

• Silvia, estás bien?
• Si, por?
• Silvia, ha estallado tu tren...
• Cómo????????

Puse la radio y un escalofrío empezó a recorrer mi cuerpo... no me lo puedo creer... JAVI!!!! Javier es el hijo de una vecina de toda la vida de Mamá, muchos días íbamos juntos en el tren... llamé  a mi madre y le dije que la llamara... estaba bien, tenía una brecha en la cabeza y estaba hecho polvo por que aquello era dantesco... él también pensaba que iba en el tren...
PAQUI!!! Paqui también iba todos los días en ese tren... por suerte... también se durmió... y otros muchos que por suerte no iban en ese tren...


Había estallado mi tren... el tren que cogía 2 veces a la semana para ir a mis clases de inglés en el trabajo... había estallado mi tren... sólo podía llorar y pensar en caras que veía todos los días, en niños que iban a colegios, en personas que van a trabajar, en gente riendo, en gente durmiendo, leyendo, mirando por la ventana...

Llegué al trabajo y estuve durante todo el día ausente... no me lo podía creer... POR QUÉ??? Aún hoy me sigo haciendo la misma pregunta...


Desde entonces, todos los 11 de marzo siento una profunda tristeza y una sensación de frío contínuo...

Nunca me olvidaré de ese día...

 

Pretzels para Bake the World

La primera vez que probé un Pretzel fue en Nueva York... os ambiento... recién llegamos a la Gran Manzana, un frío demoledor y veo un carrito empujado por el tío qué más mierda tenía encima de Nueva York y el carrito lleno de pretzels! así es que allá que voy y me compro uno... madre mía qué decepción, estaba asqueroso! así es que pensé... joder empezamos bien...
A los pocos días fuimos al Museo Americano de Historia Natural, gran museo, espectacular!! y sobre todo... ni llovía, ni nevaba ni hacía frío dentro... joder qué viaje... y en la puerta había una señora vendiendo Pretzels que me aseguró que los acababa de hacer... y sí... eso era otra cosa... estaba riquísimo...

Luego ya en Madrid he comido Pretzels en muchas ocasiones así es que cuando vi que el reto Panarra de este mes eran los Pretzels, dije, genial!!! a ver qué tal me salen...

Tarta de Zanahoria con Frosting de Queso de Pedro y Esther

Pedro es uno de los mejores amigos de Maridito. Se conocen desde que eran unos canijos y se dedicaban a hacer trastadas todo el día... no os voy a contar ninguna porque algunas serían denunciables (bueno, quizá no porque habrían prescrito... jajajajaja)

El caso es que me lleva picando con una tarta de zanahoria con Frosting de queso desde hace unos días y de hecho me mandó unas fotos de cómo le había quedado la última vez que la hizo... que la tarta estaría cojonuda... no digo yo que no... pero las fotos eran una gran mierda... esto no lo cuelgo yo en mi blog, que no es que sea la ostia pero las fotos al menos se ven bien... jejejeje

Así es que le dije, Pedro, que digo yo... que por qué no venís a casa y de paso me preparas la tarta y le haces fotos en condiciones??? y entró al trapo!!! 
Utilizó a Esther para hacerle las fotos y mientras el dándole manteca a la Thermomix. Y joder... a que tiene buena pinta???

Pues está riquísima!!!!!

Brazo de gitano sin huevo reconvertido en Cake Pops!

Hola!

El sábado estuvieron en casa Pedro y Esther y quería hacerles algo especial porque Pedro me había estado picando con que hacía una tarta de zanahoria con frosting de queso espectacular... y es verdad! la tarta esta espectacular, pero eso lo dejo para el siguiente post porque me tengo que descargar las fotos...

Así es que me dijo Maridito que porqué no hacía un postre chulo y pensé... ya está, voy a hacer Phoskitos caseros y me quedo con ellos!!!

Estuve mirando multitud de blogs que tienen la receta y me decanté por hacer la receta que tiene Cris en su blog de Kanela y Limón (que me encanta...) pero con ligeras adaptaciones por que quería hacer un rollo que no tuviera huevo, así Bruno si le apetecía podría probarlo...

Empecé super bien haciendo el bizcocho y además hasta le puse colorante rojo a la masa para que quedara aún más espectacular!! y bien... peeeeeeeeeerooooo el problema vino cuando le di la forma al bizcocho... SE ROMPIÓ!!!! y... ahora qué hago con ésto???

• Cariño! mira lo que le ha pasado al bizcocho... se ha roto!
• No jodas... y qué vas a hacer?
• Ni idea... pero no pienso tirarlo
• ...
• Ya está! voy a hacer Cake Pops!!!!!

Ale! ya estaba pensado... y quedaron así...

Donuts - otra versión

Whole Kitchen nos invita a preparar donuts para el reto dulce... esta vez tampoco me dió tiempo a hacerla en tiempo pero la hice!
Me encanta hacer donuts, creo que el resultado es espectacular y además sabes que lo que te estás comiendo no tiene colorantes, conservantes y mierdas varias que le meten a la bollería industrial

Así es que allá que fui y los preparé y así quedaron...

Cheese Naan para Bake the World

Joer, os he dicho alguna vez que me encanta la comida hindú??? seguro que sí... pero lo que más me gusta de todo es el pan que ponen para acompañar a la comida, calentito, relleno de queso, uhmmmmmmmmmmm

El reto de enero para Bake the World es Pan Naan!!! bien!!! así es que a hacerlo en casa!!!
Para ello me guié de la receta que dan en el Foro del Pan añadiendo una poolish de azúcar, agua y levadura y joder, quedó riquísimo!!!

Roscón de Reyes tardío

Ufff!!!! qué días llevo!! no paro, del trabajo a casa con los mellizos y de casa al trabajo sin tiempo para hacer nada!
Estas Navidades han sido un poco rollo y yo que me las prometía muy felices... me cojo unos días libres, llevo a los peques a la guarde y me lo dedico a mi... JA! Una leche pa´mi!!!
Todas las Navidades en casa... primero Maridito malo y luego Marco y luego Bruno... vamos, que con deciros que ni vimos la cabalgata de los Reyes Majos... en fín...

El caso es que hice un roscón de reyes y pensé, este le cuelgo en el blog... pero aún no había podido sacar tiempo de ningún lado... así es que aquí me veis, casi un mes después y colgando roscones... Por lo menos quedó bonito...

La receta la cogí del libro Imprescindibles de Thermomix y la verdad es que quedó muy muy rico...